カルモシモサカ エスペシャル

珈琲飲みです。

基本はコクテール堂のオールド５ですが、切らしてしまった。

で、近くの自家焙煎カフェで珈琲豆を購入しました。ブラジルのミナス・ジェライス州カルモ・ド・パラナイーバ市にある下坂農場のカルモシモサカのエスペシャル。生豆２００gを焙煎して袋込みの重量で１７４.５gとなり税込７８０円。生豆100g390円ですけど、焙煎した豆としては100g447円くらい。生豆は焙煎の程度にもよりますが、重量は2割は減りますね。香味は甘い香りとクリアで優しい苦味とあります。そうですね、雑味がなく、甘い香りとやさしい味が好きです。